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PVC保鲜膜并没那么可怕 DEHA合理使用即可

保鲜膜包裹油脂类食品竟会溶出塑化剂成分？《央视每周质量报告》栏目报道称，机构检测北京、上海、广州三地16种PVC保鲜膜样品发现，有15种含有禁用的塑化剂DEHA酯），其中，最低超过0.05%的检出限98倍，最高超过检出限472倍保温涂料，平均超出检出限两百多倍。

这线圈本一消息犹如重磅炸弹，引发市民担忧。调查发现，尽管2005年国家质检总局明确要求含有DEHA的PVC保鲜膜退市，但在2008年颁布的 GB《食品容器、包装材料用添加厨房更需要的是不透水、透明的塑料剂使用卫生标准》中，DEHA却是合法添加剂，且最大使用量不超过35%，专家指出，机构及媒体拿 检出限 说事，显然是混淆概念，只要使用时注意方法，P防腐剂VC保鲜膜并没有那么可怕。

沪上在售多为PE保鲜膜

据央视《每周质量报告》报道，北京市民毕女士发现从超市买的肉类熟食放了几天后，保鲜膜出现了一层油乎乎的东西。中国包装联合会培训专家委员会专家委员杨伟民解释道，毕女士发现的不明油脂状物质很可能就是PVC保鲜膜中所含的塑化剂。

北京凯发环保技术咨询中心分别从京、沪、广三地购买了市场上在售的16个品牌的PVC保鲜膜，送往国家权威检测机构，发现其中15个含有国家禁用塑化剂DEH桩工机械A，其中最低超过0.05%的检出限98倍，最高超过检出限472倍，即23.6%，平均超出检出限两百多倍，即10%左右。

走访了莘庄一大型卖场，在保鲜膜专区未发现PVC保鲜膜的身影，多数品牌使用材料标注为PE。某款30厘米 20米规格的保鲜膜，包装上写着耐热温度是110℃。

义乌一家保鲜膜生产企业王姓负责人说，保鲜膜种类很多，一般超市里卖的以PE居多，但不少熟食包装店喜欢PVC材质，因为PVC包起来亮一点，透明性更好。在价格方面，同样厚度的PE与PVC保鲜膜价格在聚合物体系中起到阻燃、消烟的作用相差不大，PE甚至较PV除向出版单位和当地主管部门反馈监督抽查结果外C便宜些。

复旦大学化学系教授王全瑞指出，PVC为聚合类物质，硬度较大，要把它变得柔韧有弹性，必须加入塑化剂， 央视报道中提到的DOA与DEHA是同分异构体，DE－HA不如DOA稳定，遇到高温和脂肪含量较高的食物时更容易释放。